科学:究竟是什么让水变湿?


作者:Andy Coghlan如果你想弄湿,请确保你至少有六个分子水科学家现在已经证明,在至少六个分子形成一个簇之前,水不会像液体那样开始表现根据发现这一发现的英国和美国化学家的说法,这项显而神秘的研究具有很大的实用价值 “它将帮助我们了解水如何与更大的分子相互作用并溶解它们,”伦敦大学学院的化学家David Clary说他说,这也可能有助于解释水分子如何帮助重要的蛋白质折叠成正确的形状克拉里和他的学生乔恩格雷戈里通过使用称为量子蒙特卡罗方法的复杂数学模型探测了“水性”他们研究了大小从2到6个分子的簇,以评估它们的性质,并将它们与熟悉的大量水性质进行比较他们发现五个或更少水分子的组具有平面结构这些将形成一个分子厚的薄膜,而不是水坑但是,在该组中添加第六个分子,并且该簇转变为三维笼状结构,其模仿散装水的熟悉特性 “一旦你得到6,就会翻到三维,这就是为什么它突然具有水的特性,”Clary说由Richard Saykally领导的加利福尼亚州伯克利大学的合作者通过观察两到六个水分子的真实星团,用一种称为振动 - 旋转 - 隧穿光谱的强大的新型激光分析来证实了这一理论通过这种技术,伯克利化学家可以将每个星团冷却到绝对零度以上10度在这个寒冷的温度下,这些星团几乎不能移动,化学家可以详细探测每个孤立星团中键和原子的基本振动和旋转根据这些观察结果,伯克利团队能够测量聚类的两个属性,看它们是否与散装水中的那些相匹配首先,他们测量了偶极矩,这些值反映了分子中电荷的分布其次,他们测量了每种类型簇中相邻水分子中氧原子之间的距离在这两种情况下,含有六个原子的簇显示出与大量水最接近的匹配(Science,vol 275,p 814) “偶极矩和氧原子之间的距离都与你在散装水中所看到的相对应,
  • 首页
  • 游艇租赁
  • 电话
  • 关于我们